APERÇU HISTORIQUE       Sur la route provinciale qui monte de Vergato à Zocca, après un lacet d'amples tournants, Cereglio s'étend souriante et ensoleillée, dans une ample vallée entourée à perte de vue de montagnes. Située à sept cents mètres d'altitude par rapport au niveau de la mer, à 45 Km de distance de Bologne et à 11 Km de Vergato, protégée des rigueurs de l'hiver et par conséquent dotée d'un climat tempéré même en hiver; Cereglio est une station climatique assez appréciée aussi bien pour ses bois qui l'entourent que pour son air pur et riche en ozone. Le résultat des facteurs salubres locaux est le bas indice de morbilité qui fut déjà relevé par l'abbé Calindri, chercheur de choses antiques, dans ses chroniques célébrées. Suite à la légende, le nom de Cereglio dérive de Cerere, déesse latine des avoines, et de Helios (qui en grec signifie « soleil »), et telle étymologie se référerait à la fertilité particulière du sol et au bel emplacement du village. Dans cet écrin de beautés naturelles se trouve la source « Cerelia », d'où jaillissent des eaux salutaires qui ont rendu la localité célèbre depuis des temps immémoriaux. On y accède par une autre vallée entourée de vieux châtaigniers et qui , avec son ombreuse fraîcheur, constitue la plus reposante invitation aux « claires, fraîches, et douces eaux » de la source dont les particulières vertus thérapeutiques étaient déjà connues à l'époque de l'Empire Romain CERELIA Sorgente Acqua Minerale s.r.l. 40030 Vergato (Bo) - Fraz. Cerelio Tel. +39 051 915019 - Fax +39 051 915300 P. IVA 00650591209 e-mail: info@acquacerelia.com n° I-000162